احدث اصدارات المطبخ العالمي

المأكولات الصينية والآسيوية

المطبخ العالمي

السلسلة:

راشيل كارتر

المؤلف:

مجلد - ألوان

الغلاف:

المقاس:

الوزن بالجرام:

الترقيم الدولي:

عدد الصفحات:

مبتدئ - متوسط - متقدم

مستوى القارئ:

دار الفاروق للنشر والتوزيع

الناشر:

دار الفاروق للاستثمارات الثقافية ش.م.م

الموزع:

لا شك إننا جميعًا نرغب في تجربة بعض الأطباق الرائعة المستوحاة من المطبخ الصيني والهندي، وكذلك من مطبخ جنوب شرق آسيا، بل إن البعض منا يحب تناول هذه الأطباق دائمًا. لهذا، فإننا نضع هذا الكتاب بين يديك كي تتعرفين معنا على كيفية إعداد هذه الأطباق اللذيذة في المنزل. في هذا الكتاب، ستجدين مجموعةً من أطباق السلاطات المتميزة وأطباق الخضراوات والأسماك وأنواع الصوص المستخدم مع اللحم، بالإضافة إلى بعض أنواع الخبز وأطباق الأرز التي سترضي أذواق جميع أفراد الأسرة وتُضفي لمسةً مميزة على مائدتك.

طبق اليوم

المطبخ العالمي

السلسلة:

راشيل كارتر

المؤلف:

مجلد - ألوان

الغلاف:

المقاس:

الوزن بالجرام:

الترقيم الدولي:

عدد الصفحات:

مبتدئ - متوسط - متقدم

مستوى القارئ:

دار الفاروق للنشر والتوزيع

الناشر:

دار الفاروق للاستثمارات الثقافية ش.م.م

الموزع:

عندما تعودين من عملك, فإنك غالباً ما تكونين في شدة الجوع والإرهاق. لذا, فإنه ينبغي أن تكون وجبة الغداء التي ستقومين بإعدادها سهلة وسريعة حتى لاتلجئي إلى تناول الساندويتشات عوضاً عنها.

الفطائر (حلو – حاذق)

المطبخ العالمي

السلسلة:

راشيل كارتر

المؤلف:

مجلد - ألوان

الغلاف:

المقاس:

الوزن بالجرام:

الترقيم الدولي:

عدد الصفحات:

مبتدئ - متوسط - متقدم

مستوى القارئ:

دار الفاروق للنشر والتوزيع

الناشر:

دار الفاروق للاستثمارات الثقافية ش.م.م

الموزع:

مما لا شك فيه أن الجميع يستمتع بتناول الفطائر المقرمشة المحتوية على حشو شهي المذاق. يحتوي هذا الكتاب على تشكيلة رائعة من الفطائر الموجهة لهؤلاء الذين يمثل لهم الطهي مصدر إزعاج وملل.

الأطباق الشهية

المطبخ العالمي

السلسلة:

راشيل كارتر

المؤلف:

مجلد - ألوان

الغلاف:

المقاس:

الوزن بالجرام:

الترقيم الدولي:

عدد الصفحات:

مبتدئ - متوسط - متقدم

مستوى القارئ:

دار الفاروق للنشر والتوزيع

الناشر:

دار الفاروق للاستثمارات الثقافية ش.م.م

الموزع:

يحتوي هذا الكتاب على أطباق مصممة خصيصًا لتناسب أسلوب الحياة السريع السائد حاليًا. ويتميز هذا الكتاب باحتوائه على أصناف تتطلب مجموعة من المقادير يمكن جمعها بسهولة للحصول على أطباق شهية من الشوربة والمكرونة والفواكه البحرية واللحوم والدجاج والخضراوات وكذلك أصناف الحلويات اللذيذة.

أطباق المكرونة والنودلز

المطبخ العالمي

السلسلة:

ديانا هيل

المؤلف:

مجلد - ألوان

الغلاف:

المقاس:

الوزن بالجرام:

الترقيم الدولي:

عدد الصفحات:

مبتدئ - متوسط - متقدم

مستوى القارئ:

دار الفاروق للنشر والتوزيع

الناشر:

دار الفاروق للاستثمارات الثقافية ش.م.م

الموزع:

تعتبر النودلز من أشهر المكونات المستخدمة في المطابخ الآسيوية. وتتميز النودلز بالتكلفة الزهيدة وسهولة الإعداد والقيمة الغذائية العالية, هذا بالإضافة إلى تنوع أشكالها وألوانها وسمكها. كذلك, للنودلز استخدامات متعددة, حيث يمكن استخدامها في أطباق الشوربة والمشهيات والسلاطات واليخني والخضراوات المشوحة. وستجدين في هذا الكتاب بعض الأطباق التقليدية المتعارف عليها, مثل: المكرونة باللحم والجمبري المشوح والنودلز المحمرة بالدجاج والفلفل الأحمر والنودلز المقرمشة بشرائح الدجاج والبسلة الفرنسية. هذا, بالإضافة إلى بعض الأفكار الجديدة, مثل سوشي النودلز بالتونة والخضروات.